Menu du Jeudi 24 août 2023, Au Dîner
Frédéric Bernachon envoûtera vos âmes avec son piano.
Laissez-vous transporter par cette expérience sensorielle unique.
Pour patienter…
Canapés et coupe de Champagne à l’arrivée
Salade César gourmande de Homard Bleu
Icerberg croquante marinée au Marc de Bellet
Caille des Dombes farcie au foie gras
Jus court au Porto/ une royale de foie blanc / œuf de caille poêlé / bisque de homard
Vacherin Croustillant pistache
Crème yuzu / sorbet framboise
Ce menu vous est proposé uniquement au dîner Menu accord mets et vins 280.00€ TTC. Les menus sont servis pour l’ensemble des convives Merci d’informer le service en cas d’allergies alimentaires PRIX NETS - TAXES ET SERVICE INCLUS DANS LE PRIX.
