Déjeuner du Jour de l’An

Dimanche 1er janvier 2023

Canapés en fête

Terrine de noix de Saint-Jacques de Dieppe aux herbes
Vinaigrette de coquillages / légumes à l’huile d’olive extra vierge

Aiguillettes de Saint Pierre
Cuisinées à l’artichaut épineux et au beurre de truffe noire Melanosporum

Filet de Chapin de Bresse
Sous la peau d’un condiment de nougat et foie gras / jus court

Sphère Chocolat
Façon Mont Blanc

Menu du jour de l'an : 190.00€ TTC/ personne - Hors boissons 

Merci d’informer le service en cas d’allergies alimentaires
PRIX NETS - TAXES ET SERVICE INCLUS DANS LE PRIX.