Lundi 1 Janvier 2024
Pour patienter …
Les canapés gourmands en fête de la collection du Chef Alain Llorca
Œuf à la coque au sirop d’érable
Dorade Royale Méditerranéenne
Vinaigrette aux coquillages et agrumes du jardin aux copeaux d’olives de St Paul
Noix de coquille St Jacques de Dieppe poêlés
Endives douces à la carbonara / jus court
Pithiviers Feuilleté au pigeonneau de la maison Verzini
Escalope de foie gras et truffe Melanosporum
Filet de cerf rôti aux condiments de forêt
Terrine de sangria Rossini / jus au vinaigre de cerises et myrtilles sauvages
Roulé aux marrons confits
Clémentine fraiche et son sorbet / dacquoise châtaignes
Mignardises pour accompagner votre fin de repas
Ce menu vous est proposé le Lundi 1 Janvier 2024 Menu Hors boissons 199.00€ TTC Merci d’informer le service en cas d’allergies alimentaires. PRIX NETS - TAXES ET SERVICE INCLUS DANS LE PRIX.
