Dîner et déjeuner de Noël

Samedi 24 décembre 2022 au dîner
Dimanche 25 décembre 2022 au déjeuner

Canapés en fête

Nougat de foie gras glacé
Au jus de clémentine et canard

Tartare de noix de Saint-Jacques
Marinés au yuzu / Givré de langue d’oursin de méditerranée

Soufflé de loup de Méditerranée
A la truffe noire melanosporum en biscuit / jus d’oignons confits

Filet de chevreuil rôti
Gnocchi de betterave et condiment de fruits rouges

Couronne de Noël aux saveurs de champagne
Vanille de Madagascar

Menu de Noël : 190.00€ TTC/ personne - Hors boissons
Dîner du 24 décembre 2022 avec accompagnement musical
Merci d’informer le service en cas d’allergies alimentaires
PRIX NETS - TAXES ET SERVICE INCLUS DANS LE PRIX.